随着个体创业需求的增长，越来越多的小型企业模式涌现，使小企业能够以极少的资金起步。
Suyuri Honbapwang 顺应这一趋势，在面积小于 10 坪（约 33 平方米）的店铺内即可运营，并同时经营三种或三种以上商品。
Suyuri Honbapwang 开业后，即可同时经营三种或三种以上商品：泡菜汤、汤饭以及韩国食品和夜宵。通过引入面条品牌“Guekje Market Gukbap”和夜宵品牌“Honsulmong”作为店中店，Suyuri Honbapwang 为企业同时打造泡菜汤、汤品和韩国食品夜宵业务提供了可能。
总部代表解释道：“尽管受到疫情影响，我们依然坚持品质至上，目前正积极拓展业务，计划在全国开设120家门店。我们丰富多样、经久不衰的韩式菜单是我们稳定运营的关键。”
Suyuri Honbapwang 以其独特的烹饪系统而闻名，即使是新手也能轻松掌握，尤其是在泡菜汤方面。
这是因为所有食材均由总部自有工厂以全熟单包装形式配送，每家门店只需简单煮沸即可，大大简化了烹饪和运营流程。
此外，其肉类单包装系统采用低温慢煮法烹制鲜嫩的猪颈肉，真空包装后直接配送，从而能够制作从石烤排骨到炒饭等多种菜肴。
泡菜汤连锁店Suyuri Honbapwang推出店中店模式，允许门店自2022年1月起同时开设汤饭（gukbap）加盟店。
一位代表表示：“我们帮助门店以最低的成本和空间高效运营，并允许他们定制室内设计。在门店转型经营模式时，我们会积极支持他们利用现有设施降低成本。”
来源：全民日报 (http://www.jeonmin.co.kr)
